全自動鹽水注射機(jī)主要是用在肉類食品的腌制上，鹽水注射機(jī)分為手動的跟全自動的，那手動的又分為1槍4針、2槍8針、3槍12針的，其中槍的數(shù)量越多產(chǎn)量就相對來說就越高的，可以根據(jù)不同的工藝的要求，來調(diào)節(jié)速度以及距離能夠使腌制的食品達(dá)到較佳的效果的，那全自動的分為48針、80針、120針、168針的等等的，機(jī)器的結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)而且操作非常的方便，實現(xiàn)了腌制時間短入味效果好，而且還具有清潔衛(wèi)生環(huán)保的功能。 全自動鹽水注射機(jī)可根據(jù)不同工藝要求，通過調(diào)節(jié)步進(jìn)速度、步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中，從而實現(xiàn)產(chǎn)品的較佳注射效果。全不銹鋼制作，符合食品衛(wèi)生要求。全自動鹽水注射機(jī)是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬，使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。
全自動鹽水注射機(jī)采用不銹鋼材料制作，設(shè)計嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動保護(hù)裝置，當(dāng)注射針頭碰到硬物時，注射針自動彈起，不受損傷，真正達(dá)到了注射的肉*。
全自動鹽水注射機(jī)注意事項與保養(yǎng)：
1、水泵嚴(yán)禁在斷水時空轉(zhuǎn)。
2、嚴(yán)禁在沖洗過程中水流進(jìn)電器箱部位。
3、鹽水注射完后，用清水清洗一遍，用兩天后，把針頭拔下來，用鋼絲捅一遍再用，效果更好。
4、減速機(jī)每半年更換一次機(jī)油。
全自動鹽水注射機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，操作方便，清洗方便，清潔衛(wèi)生。全自動鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。
